Wer gerne Zwiebeln isst, wird vermutlich schon einmal Zwiebelkuchen gegessen haben. Richtig? Wie schaut es aus mit einer Quiche? Der Klassiker der französischen Küche hat zwar weniger vom Tränen erzeugenden Gemüse drin, als das bei einem klassischen Zwiebelkuchen der Fall...

Wenn dir das Leben Zitronen gibt, dann frag gleich noch nach etwas Salz und Tequila. So geht dieser Spruch doch, oder nicht? Limonade ist doch nur was für kleine Kinder! Egal, welches Getränk man bevorzugt – mit ein paar Zitronen...

Einige denken ja immer noch, dass vegan Backen kompliziert wäre. Ist es im Grunde aber gar nicht. Klar, man muss manchmal etwas tüfteln, wenn man ein bereits existierendes Rezept »veganisieren« möchte, aber es gibt mittlerweile so viele vegane Grundrezepte, da...

Heute gibt es ein neues Rezept für einen klassischen Käsekuchen oder Cheesecake. Hier in Deutschland sind Käsekuchen mit Quark vermutlich gängiger, aber Quark ist außerhalb des deutschsprachigen Raumes eher seltener zu finden. Ich hab mal gelesen, dass in Osteuropa Quark...

It’s Cupcake Time! Viele behaupten ja, dass Cupcakes ihren Zenit schon vor langer Zeit überschritten haben und nicht mehr trendy sind... Mag gut sein, dass sie mittlerweile nicht mehr sooo angesagt sind wie früher, aber lecker sind die kleinen Dinger...

Nicht jeder mag sie, aber jeder kennt sie vermutlich: Laugenbrötchen. Je weiter man nach Norden geht, umso weniger aufheben wird um Laugenbrötchen in Bäckereien gemacht, hab’ ich das Gefühl. In meiner alten Heimat ist das ein wenig anders. Da sind...