Kennt ihr Mandelhörnchen? Bestimmt, oder? Diese leckeren kleinen Dinger mit Marzipan und Mandeln drumrum? Soooo lecker! Aber auch seeeeehr schlimm. Wenn man einmal damit angefangen hat, ist es sehr schwer, wieder aufzuhören. Für mich zumindest. Aus dem Grund gibt es diese einfachen Mandelhörnchen bei uns nicht sehr oft ;)
Wie schaut’s aus? Alle Plätzchen und Keksdosen schon gefüllt, oder geht noch was?! Ihr wisst ja, dass der #CookieFriday vor Weihnachten immer zum #XmasCookieFriday mutiert und von überall die Weihnachtskekse hergeflogen kommen… so auch heute! ;) Ich hab mir diesmal etwas mehr Zeit genommen, schön Weihnachtslieder gehört, nen Glühwein geschlürft und diese leckeren Gingerbread Xmas Cookies gebacken und verziert…
Ich wollte schon lange mal wieder was mit Zuckeraugen machen – von meinen letzten Halloween Monster Cookies hatte ich noch welche übrig und die sollen ja nicht verkommen. Passiert bei einer aufgerissenen Packung Augen ja schnell mal :P Juuuuust kidding. Jemand wollte lustige Weihnachtskekse in meinem Freundeskreis, deshalb gibt es hier jetzt diese Double Chocolate Spekulatius Rentier Cookies. So einfach ist es manchmal :P
Heute hab ich was ganz Tolles für euch! Nein, ich meine jetzt nicht die leckeren Orange Pekannuss Schokolade Cookies – die sind natürlich auch der Hammer, aber es gibt noch mehr! Heute ist Cookie Friday und Adventskalender Friday und großer Es-Gibt-Etwas-Zu-Gewinnen-Friday! Yay! Bin schon janz uffjerecht… ;)
Beinahe hätte es diese leckeren Gebrannte Mandel Nougat Sandwich Cookies heute gar nicht gegeben. Es war diesmal wirklich knapp mit dem „Bake Together – Die Backüberraschung“ von Andrea (Zimtkeks & Apfeltarte) und mir. Also zumindest von meiner Seite her. Normalerweise bin ich ja immer recht gut organisiert und hab meine Rezepte schon ein paar Wochen im Voraus fertig aufgeschrieben und fotografiert, aber diesmal war einfach zu viel zu tun. Kurz vor Weihnachten eben ;)
[Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Lidl Deutschland entstanden]
Na, kommt ihr langsam schon in Stimmung für Weihnachten? Die Lebkuchen stehen ja schon seit ein paar Wochen in den Supermärkten und langsam fangen schon einige Radiosender an „Last Christmas“ von Wham! in Dauerschleife zu spielen – unüberhörbares Zeichen, dass man schon langsam ans Geschenke kaufen und einen Weihnachtsbaum denken sollte :P
Für mich hat die Weihnachtsstimmung recht schlagartig Anfang Oktober angefangen, als ich mit ein paar Bloggerkolleginnen und Leserinnen zur Lidl-Backstube nach Hamburg eingeladen wurde. Dauerbeschallung mit Weihnachtsliedern, Glühwein und viele leckere Plätzchen, wie diese Macadamia White Chocolate Kisses, haben bei mir spontan den Schalter auf Weihnachten umgelegt ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
