Im Winter haben Mandarinen und Orangen bei uns hier Hochsaison – nur mit diesem Früchtchen lässt sich ein kalter Winter heil überstehen, denken wir uns oft. ;P Statt die Früchte nur zu schälen und vielleicht in einem Fruchtsalat zu verarbeiten, empfehlen wir, ein paar davon für diesen leckeren Mandarinen Streuselkuchen zur Seite zu legen. Vitamine und Kuchen – gibt es etwas Besseres?
Wer einen AirFryer zu Hause stehen hat, wird sich sicher schon öfter mal gefragt haben – was kann man mit dem Ding eigentlich alles zubereiten?! Nun ja… eigentlich alles, was man auch in einem Ofen zubereiten kann. Also mehr als nur Pommes und Chicken Wings! Auch leckere Kuchen, wie diesen einfachen AirFryer Cheesecake kann man in so einem Gerät zaubern. Natürlich wird das dann kein Kuchen für eine 11-köpfige Fußballmannschaft, aber eine kleine Runde zum Kaffeeklatsch bekommt man damit auf jeden Fall satt. ;P
Es gibt Kuchen und es gibt Torten. Dan gibt es aber auch Kuchen, die sich selbst als Torte bezeichnen, obwohl sie eigentlich alle Charakteristika eines Kuchens haben. Die Linzer Torte ist hier ein gutes Beispiel. Sieht aus wie ein Kuchen, schmeckt wie ein Kuchen, behauptet aber von sich selbst, eine Torte zu sein. ;P
Ein Geburtstag ohne Kuchen ist nur halb so gut, richtig? Bei uns muss das nichts Aufwendiges sein – ein leckerer Limonade Kastenkuchen mit ein paar bunten Streuseln obendrauf ist hier perfekt! Der Kuchen schmeckt richtig gut und ist nicht besonders aufwendig zuzubereiten. Was will man mehr? Ein paar Geschenke natürlich… ;P
Im Herbst kommt man um Kürbisse kaum rum… sie liegen in großen Containern im Supermarkt oder werden auch gerne mal als Dekoration vor die Haustüre gestellt. Ich verwende sie ja lieber zum Backen (allerdings nicht nur im Herbst). Bestes Beispiel für eine 1A-Verwendung von Kürbis in einem Backrezept ist dieser extrem leckere Kürbis & Schokolade Marmorkuchen aka. Tiger Cake! Absolut deliziös und dazu auch noch sehr hübsch anzuschauen. Ich würde sagen, hier ist einfach alles perfekt! ;)
Diese Art von Kuchen hier kennt sicher jeder – einen leckeren Gewürzkuchen mit Zimtglasur gab es bei mir schon in der Grundschule auf dem Pausenhof zu kaufen. Für viele sind solche Kuchen ja eher was für den Advent und Weihnachten, aber bei uns gab es den das ganze Jahr… und ich war darüber sehr glücklich, um ehrlich zu sein. Ein Stück von so einem leckeren, saftigen Gewürzkuchen in der großen Pause – einfach grandios! Na ja, und heutzutage dann eben aus der eigenen Küche zu jeder Tages- und Nachtzeit, wenn man das möchte ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
