Manche Rezepte sind so einfach, da denkt man sich „Warum hab ich das nicht schon längst mal ausprobiert?“. Tja… man lernt eben nie aus, oder? So geschehen bei diesen kleinen süßen Dingern aka. Schweineohren bzw. Schweinsohren. Die sind so simpel und doch so lecker.
Kennt ihr das – es gibt Situationen, an die man sich sehr genau erinnern kann, selbst wenn alles drum herum eher verschwommen ist. Mir geht das oft so, wenn ich bestimmte Lieder höre, oder bestimmte Sachen rieche – das versetzt einen immer und immer wieder in die Situation, in der man das Lied im Ohr oder den Geruch in der Nase hatte und irgendwas passiert ist – sei es jetzt wichtig oder unwichtig. Ich hab z.B. eine ganze Reihe von „Friedhof der Kuscheltiere“ Lieder. Klingt jetzt vermutlich etwas seltsam, aber ich hab das Buch als Teenager gelesen und dabei eine bestimmte CD rauf und runter gehört. Wenn ich die besagten Lieder jetzt durch Zufall irgendwo höre, versetzt es mich immer wieder zurück in mein Kinderzimmer, wie ich super angespannt das Buch gelesen und mich gegruselt hab ;) Der Sprung zu den Churros mit Schokoladensoße ist jetzt zwar groß, aber ebenfalls gut zu erklären ;)
Ein letztes Cookie Rezept hab ich noch vor Weihnachten. Langsam wir es ja eng, wenn man noch was backen möchte für die Feiertage ;) Mit diesen einfachen Gewürz-Zimtsternen habt ihr aber eine einfache und relativ schnelle Lösung für alle Cookie-Probleme. Das Gute an diesen Weihnachtskeksen – die schmecken das ganze Jahr über. Ihr müsst euch mit dem Verspeisen also nicht beeilen. Die kann man auch noch im nächsten Jahr essen!
Zimt geht immer, oder? Ich könnte Zimtschnecken und Co. ständig essen. In Kombination mit Nüssen gleich nochmal viel lieber ;) Aus dem Grund gibt es heute Sticky Buns mit Zimt und Pekannüssen. Die sind wirklich sticky. Und lecker. Und geil. Also im Sinne von geil lecker ;) Na ihr werdet es ja selbst sehen, solltet ihr sie selbst backen. Ich würde sagen ab Minute 10 im Ofen seid ihr ihnen verfallen… ab da strömen nämlich wunderbare Gerüche durch die Küche, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen ;)
Heute musste es schnell gehen. Super schnell. Wie gut, dass man sich auch in solchen Situationen noch selbst was Süßes backen kann und nicht unbedingt auf den Bäcker um die Ecke oder den Supermarkt verlassen muss. „Quick Bread“ nennt sich das dann oder Ratzfatzkuchen ;) Dieser hier ist mit viel Zimt und viel lecker…
Zählt ihr euch auch zu den Fans von Zimt und allem, was damit gebacken werden kann? Ja? Na dann hab ich da wieder mal was für euch ;) Es ist ja nicht so, dass ich hier nicht schon genügend Rezepte mit Zimt als „Hero“ im Angebot hätte – Zimtschneckenbrot, Zimtschnecken im XXL Format, Cinnamon Swirl Kuchen, Zimtsterne u.v.m. Alles leckere Sachen! Und jetzt kommt nochmal was dazu, weil eins mehr geht in dem Fall immer! Mini Zimt Hefekränze! Mmmmmmm….!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
