Stollen gehört in vielen Familien zum Standardprogramm für den Advent und Weihnachten. Einen Christstollen selbst zu backen, ist mittlerweile allerdings nicht mehr ganz so üblich, vermute ich. Warum auch, wenn man sie überall recht günstig und in annehmbarer Qualität kaufen kann? Ich seh das etwas anders – wenn ich Lust auf Stollen habe, dann wird der selbst gebacken. Ist zwar ein wenig Arbeit und man muss einige Zeit warten, aber ein selbst gebackener Marzipan Stollen wie dieser hier ist einfach unschlagbar gut! Ihr hättet euch jetzt vermutlich gewundert, wenn ich etwas anderes sage ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
