Es gibt einige Rezepte, die man immer und immer wieder zubereitet. Bei uns gehören diese Schokolade Amarettini Plätzchen dazu. Absolute Lieblingsplätzchen! Ich weiß gar nicht, wie oft ich die schon gebacken hab… und nicht nur in der Vorweihnachtszeit. Diese kleinen mandelig-schokoladigen Bällchen schmecken einfach das ganze Jahr über lecker! Warum sollte man sich da nur auf wenige Wochen des Jahres beschränken ;P
Es gibt Plätzchen, die macht man jedes Jahr zu Weihnachten, immer und immer wieder. Man könnte sie auch als Klassiker bezeichnen. Wir haben da einige Kandidaten, die wir seit vielen Jahren nach denselben Rezepten zubereiten. Es gibt aber auch Plätzchen, die auf Klassikern basieren und immer wieder mal neu interpretiert werden – diese Biscoff Engelsaugen gehören in diese Kategorie. Diesen Keksen liegt ein klassisches Rezept zu Grunde, aber dank Biscoff wurden die kleinen Dinger etwas aufgepeppt ;P
Es gibt so viele Plätzchenklassiker – manchmal weiß man gar nicht, was man im Advent alles backen soll ;) Da ich gerne bei meinen Rezepten experimentiere, nehme ich mir solche Klassiker manchmal vor und probieren etwas Neues damit aus. So geschehen bei diesen Mandel Marzipan Stangen. Ursprünglich waren das mal Mandel Marzipan Hörnchen… mit etwas abgewandeltem Rezept und neuer Form, sind daraus jetzt einfach mal Stangen geworden ;P
Weihnachten und Plätzchen gehören zusammen wie Tannenbaum und Geschenke. Das eine wäre ohne das andere nur halb so gut ;) Damit nicht immer die gleichen Plätzchen auf dem Plätzchenteller landen, variiere ich gerne »alte« Rezepte ein wenig. So ein bisschen ausprobieren und testen schadet ja nie. In diesem Fall hier sind aus normalen Spitzbubenplätzchen leckere Schoko-Spitzbuben mit Biscoff & Spekulatius draus geworden. Nichts weltbewegend Neues, aber trotzdem eine leckere Abwandlung des bekannten Klassikers… finde ich zumindest ;P
Der Advent ist die Zeit für Plätzchen und Co. – man kann es nicht anders sagen. Im Dezember haben die kleinen, süßen Dinger Hochsaison. Ab dem ersten Adventssonntag findet man sie praktisch in jedem Haushalt, sei es jetzt selbst gebacken oder gekauft. Weihnachtsplätzchen haben eine lange Tradition hier in Deutschland und es gibt unzählige Sorten, die man backen kann. Ich hab mir heute mal ein traditionelles Rezept für Spitzbuben hergenommen und ein wenig abgewandelt – daraus entstanden sind Funfetti Spitzbuben mit Orangenmarmelade. Mal was Anderes ;P
Weihnachten ist die Zeit für Familie. Die Zeit für Geschenke. Und ganz viel Essen. Richtig? Auch wenn wir hier beim Thema Essen immer gerne neue Sachen ausprobieren – zu Weihnachten kommen dann doch immer einfache und traditionelle Sachen auf den Tisch. Alles, was Oma schon immer gerne zubereitet hat, um uns Weihnachten und die Adventszeit zu versüßen. Jede Familie hat hier natürlich andere Vorlieben und Gewohnheiten – eine Familie im Schwarzwald wird hier anders feiern als eine Familie an der Nordsee. Vollkommen klar ;) Hier sind jetzt auf jeden Fall mal die 10 Besten Rezepte für Weihnachten, die Oma schon immer gerne zubereitet (oder einfach nur gerne gegessen) hat. Meist einfache Sachen ohne viel Chichi ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
