Wo sind die Mango Fans? Heute hab ich einen leckeren Mango Kokosnuss Kastenkuchen im Angebot, der Mango Fans mit Sicherheit glücklich machen wird. Saftig und unglaublich lecker – was will man mehr von so einem Kuchen? Da man Mangos oder Mangopüree das ganze Jahr über in den Läden bekommt, kann man diesen Kuchen auch noch im tiefsten Winter backen… auch wenn es von den Temperaturen und vom Feeling natürlich jetzt irgendwie besser passt ;P
Heute gibt es wieder einmal Schokolade satt! Dieser Vegane Schokoladenkuchen wird das Herz jedes Schokoladenliebhabers höher schlagen lassen – und vermutlich auch die ein oder andere neue Rolle auf die Hüften zaubern. Niemand hat behauptet, dass „vegan“ auch automatisch „gesund“ bedeutet. Viel Schokolade bedeutet auch in veganer Form viele Kalorien. Also aufpassen und nicht gleich den halben Kuchen verdrücken wollen! Weniger ist mehr! ;P
Habt ihr Bock auf einen kleinen leckeren Snack, der gesund und dazu auch noch vegan ist? Na dann kommt rüber und greift zu! Diese leckeren veganen Himbeeren Lamington Energy Balls sind der absolute Hammer. Wenn ihr einen kleinen Energieschub zwischendurch braucht, oder einfach nur ein aufkommendes Hüngerchen bekämpfen wollt, dann sind diese kleinen Bällchen hier perfekt… und wirklich soooo verdammt lecker ;P
Es ist November und ich würde mal sagen – lasst uns ein paar Vitamine in Form eines Kuchens futtern! Mit Sonne ist ja nicht mehr so viel… Damit könnt ihr ganz einfach sicherstellen, dass alle gesund durch den Herbst und Winter kommen! Seid ihr mit dabei? ;) Mangos sind süß und haben eine ordentliche Portion Vitamin C an Bord – perfekte Voraussetzungen für diesen (No-Bake) Mango Kokosnuss Kuchen! Dass das Ding dazu auch noch super lecker schmeckt, ist nur ein kleiner Bonus…
Happy Cookie Friday! Heute hab ich wieder einmal eine frische Ladung Cookies, die ganz ohne Zucker und reguläres Mehl auskommen. Wie wäre es also mit leckeren Haferflocken Kokosnuss Cookies? Als Ergänzung zum Frühstück vielleicht oder als Snack zwischendurch? Einfach zugreifen! ;)
Bananenbrote haben gerade irgendwie Hochkonjunktur. Mein Rezept für ein Bananenbrot mit Walnüssen ist eins der meistgeklickten Rezepte im Moment ;) Es geht so weit, dass Bananenbrote mittlerweile schon auf Nachrichtenseiten Erwähnung finden im Zuge der ganzen Berichterstattung zu Covid-19 und dem ganzen Kram. Wenn ihr mich fragt – für mich haben Bananenbrote immer Hochkonjunktur! Die Dinger sind einfach super lecker und immer simpel zuzubereiten. Ist bei diesem Kokosnuss Bananenbrot nicht anders, auch wenn zusätzliche Attribute wie glutenfrei, ohne Mehl und Zucker vielleicht eine etwas kompliziertere Sache vermuten lassen… dem ist aber nicht so ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
