Karottenkuchen, oder Carrot Cakes, wie man sie im Englischen nennt, haben weltweit viele Fans. Diese (relativ) einfachen Kuchen sind super lecker und meist schön saftig. Hier kommt jetzt die Cookie-Version davon – leckere Carrot Cake Cookies mit Frischkäse Frosting. Diese Cookies sind außen schön knusprig und innen weich. Absolute Leckerbissen!
