Alle Fans von Biscoff Keksen aufgepasst – diese Haselnuss Biscoff Chocolate Chip Cookies sind für euch! Monster Cookies, die jedes Cookie Monster glücklich machen werden ;) Große, leckere Cookies, die nach Haselnuss, Karamell und Schokolade schmecken. Klingt doch nach einer leckeren Kombination, oder nicht? Es sind vielleicht nicht die kalorienärmsten Kekse, die man sich auf den Teller wuchten kann, aber ab und an ist das OK. Solange man etwas nicht übertreibt, ist alles erlaubt ;P
Happy Cookie Friday! Natürlich vorausgesetzt man landet hier an einem Freitag… ansonsten Happy Cookie Montag, Dienstag, Mittwoch… whatever ;P Ich musste sehr lange überlegen, ob ich mal wieder solche (mehr oder weniger typischen) »amerikanischen« Chocolate Chip Cookies backen soll. Cookies, wie diese Mars Chocolate Chip Cookies, sind ja nicht ohne… kleine Zuckerbomben, wenn wir mal ehrlich sind. Eigentlich nichts, was ich wirklich essen sollte. Aber manchmal kann man (also ich) einfach nicht widerstehen. Da ist wohl mal wieder ein Cookie Cheat Day angesagt ;P
Mit leckeren Cupcakes kriegt man mich ja immer. Ich weiß auch nicht genau, woran das liegt – an der Größe vielleicht? Am Fakt, dass jeder seinen eigenen kleinen Kuchen bekommt? Oder vielleicht liegt es einfach daran, dass es so viele leckere Versionen davon gibt. Diese Salted Caramel Schokolade Cupcakes gehören auf jeden Fall in die Top 10 der leckersten Cupcakes. Für viele vielleicht ein gewagtes Statement, aber probiert die Dinger einfach mal aus – ich bin mir sicher, dass mir (fast) jeder zustimmen wird. Dass die kleinen Kollegen dazu auch noch vegan sind, ist ein kleiner Bonus obendrauf ;P
Käsekuchen zu backen, ist irgendwie immer eine gute Idee. Sie sind meist einfach zuzubereiten und haben viele Fans. Sehr viele Fans. Wenn, wie hier, dann auch noch Karamell und etwas Schokolade ins Spiel kommen, dann gewinnt man sie alle! Diese Lotus Biscoff Mini Cheesecakes sind dazu auch noch in der idealen Größe – jeder bekommt sein eigenes kleines Küchlein und alle sind happy. Nicht nur wegen des ganzen Zuckers ;P Ich zeige Euch hier jetzt, wie man diese leckeren kleinen Küchlein perfekt zubereitet – los geht’s!
Nachtisch kann so einfach sein. Wer relativ schnell etwas Süßes servieren möchte, das auch noch wirklich schick und lecker aussieht, der sollte sich diesen einfachen veganen Biscoff Fluff Dessert im Glas anschauen. Mit wenigen Zutaten hat man hier wirklich in Rekordzeit etwas Leckeres auf dem Tisch. So sollte das doch eigentlich immer sein, oder? ;)
Alle Low-Carb(er*innen) und Kalorienzähler*innen müssen jetzt einmal ganz stark sein und vermutlich einfach wegschauen – dieser Salted Caramel Fudge mit weißer Schokolade ist weder was für euch, noch für mich. Diese kleinen Kalorienbömbchen sind für Fans von Karamell (denen alles egal ist) und Menschen, die ins Fitnessstudio gehen. Im Idealfall gehen die Karamell-Junkies jeden Tag zum Sport, dann ist eigentlich alles gut ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
