Ihr wollt schnell und einfache Snacks für den nächsten Spieleabend oder zum Weinchen in geselliger Runde? Wie wäre es da mit einfachen Spinat & Feta Schnecken? Die sind wirklich im Handumdrehen fertig und ganz einfach zuzubereiten. Spart euch die Mini-Fertigpizzen – die sind eh irgendwann langweilig. Bei diesen kleinen Schnecken wird sich auch jeder denken, dass ihr euch viel Mühe gegeben habt… die wissen ja alle nicht, wie einfach die zu machen sind ;P
Auch wenn der Sommer zwischendurch immer wieder mal eine Pause macht – Sommerzeit ist Tomatenzeit! Wer sich einige Tomaten auf dem Balkon oder im eigenen Garten herangezogen hat, der konnte vermutlich schon die ersten Tomaten ernten. Unsere beiden Tomatenpflanzen haben uns in den letzten Wochen schon ordentlich versorgt. Einige Tomaten davon sind auch auf dieser leckeren Ombre Tomaten Tarte mit Gorgonzola und Mascarpone gelandet ;)
So langsam geht es wieder los – Menschen treffen sich nach Monaten der „Abstinenz“. Wurde auch langsam Zeit ;) Man muss natürlich immer noch aufpassen, aber wenn der Freundeskreis durchgeimpft ist, kann der nächsten Party ja nichts mehr im Wege stehen… aus dem Grund hab ich heute mal ein sogenanntes „Partybrot“ im Angebot. Leckere kleine Brotbällchen, die sich um einen blubbernden Ofenkäse versammelt haben. Wenn ich ehrlich bin, kann ich das auch alleine essen und brauch gar keine Party People in da House ;P
Manchmal ist einfach nicht mehr drin als ein Sandwich. Selbst als Foodblogger hat man nicht immer Lust darauf, groß aufzufahren und dafür lange in der Küche zu stehen. Eigentlich ist das recht oft der Fall ;P In solchen Momenten ist etwas Einfaches wie ein Sandwich dann die beste Möglichkeit, schnell und unkompliziert etwas Leckeres auf den Teller zu bekommen. Heute ist das mal ein Italian B.M.T. Sandwich, wie man es sich auch bei Subway bestellen könnte… es aber nicht tut ;P
Wer schon einmal in den USA war, der wird dieses Sandwich vermutlich kennen – der Rest wird zumindest schon einmal davon gehört haben… das Philly Cheesesteak (Sandwich). Bei uns findet man diese Sandwiches mittlerweile auf vielen Street Food Märkten – solltet ihr die Gelegenheit haben, dann probiert es auf jeden Fall einmal aus. Wenn ihr keinen Markt in der Nähe habt, der so einen Leckerbissen anbietet, dann einfach hier mit diesem Rezept welche machen… die kommen an das Original schon recht nahe ran würde ich sagen ;)
Habt ihr zufällig einen Garten? Sind da die ersten Tomaten schon reif? Mitte/Ende Juli sollte es ja bei einigen schon was zu ernten geben. Bei uns dauert es noch ein wenig… leider hat die bisherige Ernte noch nicht für einen kompletten Käsekuchen mit Tomaten und Fenchel wie hier gereicht, aber das könnte sich in ein paar Wochen schon ändern. Die Hoffnung stirbt zuletzt, richtig? ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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