Wir mögen hier ja so ziemlich alles, was irgendwie asiatisch angehaucht ist. Mir persönlich, haben es gebratene Nudeln mit Gemüse und Co. besonders angetan ;) Frisch aus dem Wok sind die einfach immer lecker! Eins meiner Lieblingsgerichte sind hier definitiv Singapore Noodles mit Hackfleisch. So schnell und unkompliziert zubereitet und dazu noch extrem lecker! Wie lieben sie!
Ein einfacher Nudelauflauf ist schon was Leckeres. Dieses Gericht ist fast überall auf der Welt beliebt, würde ich mal behaupten… man findet es zumindest in vielen internationalen Küchen – natürlich nicht immer gleich zubereitet ;) In Griechenland gibt es z.B. diesen absolut genialen Griechischen Nudelauflauf aka. Pastitsio/Pastizio (schreibt jeder anscheinend irgendwie anders), der nicht nur toll aussieht, wenn man ihn anschneidet – natürlich schmeckt er auch noch richtig gut! Sieht vielleicht nach viel Arbeit aus, ist aber gar nicht so kompliziert ;)
Sommer ist die Zeit fürs Grillen! Wenn die Sonne bzw. das Wetter allerdings nicht mehr so ganz mitspielt, dann muss der Grillabend auch schon mal nach Drinnen verlegt werden. Zum Glück ist das ja kein Problem, wenn man einen elektrischen Grill hat. Beim Holzkohlegrill wird es schon etwas schwieriger… dann muss jemand diese leckeren Gegrillten Köfte Spieße mit Tomatensalat einfach draußen im Regen grillen und gegessen wird dann im Trockenen. Ich bin mir sicher, dass das richtigen Grill-Fans nichts ausmacht. Die schmeißen ihr Gerät ja auch im tiefsten Winter an und liefern dann ab… hab ich mir sagen lassen ;P
Es gibt Suppen, die kann man prima das ganze Jahr über zubereiten und genießen. Diese leckere Tomatensuppe mit Pasta & Meatballs gehört auf jeden Fall in diese Kategorie. Diese einfache Suppe schmeckt Sommer wie Winter. Ich muss zugeben, dass ordentlich was drin ist, in diesem Süppchen – viel Fleisch und viele Nudeln. Trotzdem fühlt man sich hinterher nicht so voll gefuttert, dass man sich unbedingt erstmal eine halbe Stunde auf dem Sofa ausruhen muss… bei anderen deftigen Winter-Suppen ist das ja durchaus mal der Fall (und ehrlich gesagt auch oft gewünscht) ;P
Wer einen AirFryer aka. Heißluftfritteuse sein Eigen nennt, kann sich viele Mahlzeiten im Handumdrehen in dem Gerät zubereiten. Schnell, einfach und relativ sauber im Vergleich zu einer Bratpfanne, zum Beispiel. Bei einem guten AirFryer kann man fast alles in den Geschirrspüler packen und hat so weniger Arbeit beim Säubern. Diese einfachen AirFryer Buletten hier sind seit Jahren ein beliebter Snack bei uns zu Hause. Mit ein paar Kartoffel-Ecken serviert, gehen die kleinen Frikadellen auch locker als Hauptmahlzeit durch ;)
Die asiatische Küche hat es uns ja seit vielen Jahren angetan. Egal ob Thailand, Vietnam, China oder Japan – alle Länder haben so unendlich viele leckere Sachen im Angebot, da fällt die Auswahl manchmal wirklich schwer ;) In asiatischen Rezepten wird ja oft und gerne mit Gemüse gearbeitet, aber auch Fleisch kommt hier nicht zu kurz. Heute hab ich mal leckere Spicy Meatballs mit Reis & Gurkensalat im Angebot. Ein absolutes Lieblingsessen bei uns hier. Wer es etwas schärfer mag, liegt damit genau richtig! Aber auch weniger robuste Esser, die mit Schärfe nicht ganz so gut umgehen können, werden die Fleischbällchen sicher mögen… man kann das Schärfe-Level hier ja ganz einfach anpassen. Es soll ja niemand den Tisch hungrig verlassen! ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
