Wie schaut’s aus? Alle Plätzchen und Keksdosen schon gefüllt, oder geht noch was?! Ihr wisst ja, dass der #CookieFriday vor Weihnachten immer zum #XmasCookieFriday mutiert und von überall die Weihnachtskekse hergeflogen kommen… so auch heute! ;) Ich hab mir diesmal etwas mehr Zeit genommen, schön Weihnachtslieder gehört, nen Glühwein geschlürft und diese leckeren Gingerbread Xmas Cookies gebacken und verziert…
Ich wollte schon lange mal wieder was mit Zuckeraugen machen – von meinen letzten Halloween Monster Cookies hatte ich noch welche übrig und die sollen ja nicht verkommen. Passiert bei einer aufgerissenen Packung Augen ja schnell mal :P Juuuuust kidding. Jemand wollte lustige Weihnachtskekse in meinem Freundeskreis, deshalb gibt es hier jetzt diese Double Chocolate Spekulatius Rentier Cookies. So einfach ist es manchmal :P
Heute hab ich was ganz Tolles für euch! Nein, ich meine jetzt nicht die leckeren Orange Pekannuss Schokolade Cookies – die sind natürlich auch der Hammer, aber es gibt noch mehr! Heute ist Cookie Friday und Adventskalender Friday und großer Es-Gibt-Etwas-Zu-Gewinnen-Friday! Yay! Bin schon janz uffjerecht… ;)
Ich weiss…. für Weihnachtsplätzchen ist es jetzt etwas zu spät – aber es ist Cookie Friday und Ihr habt Euch ein paar Cookies verdient! Deshalb hab ich diese kleinen Bärchen hier gemacht – Happy Cookie Friday! :)
Macarons gehen ja eigentlich immer. Zu jeder Tageszeit, 365 Tage im Jahr. Das Tolle an diesen kleinen Dingern ist, dass man sie mit allen möglichen Füllungen zubereiten kann. Fruchtig, süss-sauer, mit Schokolade oder wie in diesem Fall weihnachtlich angehaucht mit Spekulatius. Man kann seiner Phantasie freien Lauf lassen :)
Wer aus Süddeutschland kommt, der kennt Dreikönigskuchen vermutlich, weil man sie eigentlich überall bekommt Anfang Januar – hier in Berlin sieht das schon etwas anders aus… hier muss man sich so einen Kuchen selbst backen. So wie diese spanische Version: Roscón de Reyes :) Ich war so frei und hatte vor kurzem in einer Bäckerei bei mir um die Ecke nach so einem Kuchen gefragt – dort konnte man mit dem Namen noch nicht einmal etwas anfangen ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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