Es ist zwar noch nicht wirklich Zeit für frische Beeren und Früchte vom Wochenmarkt – wenn man schlau war und vorgesorgt hat, dann ist das aber auch in den Wintermonaten kein Problem. Gefrierschrank sei Dank! Egal ob der eigene, oder der im Supermarkt mit fertig abgepackten TK-Beeren und Früchten :P Diesen Quadrupel Beeren Pie kann man zu jeder Jahreszeit machen. Immer eine leckere Option für den Nachtisch.
Heute gibt es hier mal ein kleines „Bake Together – Die Backüberraschung“ ausserhalb der üblichen Reihe. „Klein“ trifft es hier aber eigentlich nicht so richtig – diesmal ist es eher ein MEGA „Bake Together“ zum Thema Blaubeeren…. der/die ein oder andere wird sich jetzt schon denken können warum :P
Wer meinem Blog folgt, hat vor ein paar Tagen vielleicht einen kleinen Bericht über meine Reise nach Kanada mit den wilden Blaubeeren und einigen Bloggern gelesen. Da gibt es jetzt einfach nochmal eine kleine Extraladung Blaubeeren oben drauf dachten wir uns, weil es so schön war. In Form einer Blaubeeren Pudding Galette. Leckeres Teilchen!
Heute gibt es mal wieder etwas mehr als nur ein Rezept zum Nachbacken. Heute nehme ich euch mit auf eine kleine Reise… na ja, ich nehme euch nicht wirklich mit – ich war ja schon dort und bin wieder zurück – aber ich möchte euch ein bisschen was davon erzählen ;) Und wie es der Zufall so will, hat der leckere Blueberry Sour Cream Pie natürlich auch etwas mit der Geschichte und Reise zu tun…
Hallo da draußen! Schon wieder ist ein Monat rum und es gibt eine neue Runde „Bake Together – Die Backüberraschung“ mit Andrea von Zimtkekse & Apfeltarte und meiner Wenigkeit! Wie ihr unschwer sehen könnt, sind Blaubeeren diesmal unser gemeinsames Thema. Deshalb gibt es bei mir heute einen leckeren Blueberry Cheesecake Pie oder anders gesagt einen Blaubeeren Käsekuchen Pie. Englisch, Deutsch, Denglisch, egal… Hauptsache es steht was Leckeres auf dem Tisch, oder nicht?! ;)
Wie wäre es mal wieder mit ein paar Cookies, die nicht nur aus Schokolade bestehen? In den letzten Wochen hatten fast alle Cookies hier einen leichten Schoko-Überschuss. Da dachte ich mir, heute gibt’s mal ein paar Vitamine mit rein – kann ja nicht schaden zwischendurch :P Auf Schokolade wollte ich trotzdem nicht komplett verzichten, also sind es Cookies mit Blaubeeren und weißer Schokolade geworden.
Heute beweise ich euch, dass man selbst mit zwei linken »Dekohänden« einen tollen Kuchen hinbekommen kann. Etwas Geduld und viel Buttercreme, dann sollte das eigentlich wie geschmiert laufen. Buttercreme – geschmiert – haha. Ja ok, in meinem Kopf klang es etwas lustiger. :P Heute gibt es also viel Buttercreme mit einem leckeren Blaubeer-Zitronen-Kuchen darunter. Mit der Kombination Blaubeeren und Zitrone kann man eh nicht viel falsch machen, das schmeckt immer prima!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
