Es ist schon wieder so weit – der letzte Sonntag im Monat ist da und das heisst eine neue Runde „Bake Together – Die Backüberraschung“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte! Diesen Monat dreht sich alles um Pistazien. Wir dachten uns nach all den Früchten könnten wir uns mal wieder ein paar andere Zutaten zum Backen vornehmen. Aus genau diesem Grund gibt es heute etwas Leckeres mit Pistazien: Baklava!
Zimtschnecken kennt und mag vermutlich jeder. Diese weichen Hefekringel mit einer dicken Schicht Zimt-Frischkäseglasur. Lecker! Heute gibt es mal eine saisonale Version davon – Kirschschnecken mit weißer Schokolade! Wenn es die roten Dinger im Überfluss auf dem Wochenmarkt gibt, dann muss man auch was damit anstellen, denke ich. ;)
Heute gibt es ein ganz schnelles und leckeres kleines Dessert. Manchmal muss es schnell gehen – da ist dann keine Zeit für lange Planungen und aufwendige Vorbereitungen. Manchmal braucht man in 10 Minuten etwas auf dem Tisch. Für sich selbst oder für einen Überraschungsgast. Mit diesem Ombré Ruby KitKat Schichtdessert habt ihr auf jeden Fall etwas leckeres parat – in Nullkommanix!
Heute gibt es mal wieder 2-4-1. Statt einem einzigen Rezept hab ich heute gleich zwei leckere Kleinigkeiten für euch am Start. Passend zur diesjährigen Erdbeersaison mit ebendiesen kleinen, roten, leckeren Kollegen! Da wären zum einen leckere Haferflocken Muffins mit Erdbeeren und dazu noch ein Schichtdessert mit Erdbeeren und Müsliriegeln – beides perfekt, wenn Ihr was für das nächste Picknick sucht ;)
Kennt ihr das, man möchte was ausprobieren, aber irgendwie kommt man nie dazu… warum auch immer. Keine Zeit, zu viel andere Sachen zu tun und und und… so ging es mir sehr lange mit Mille-feuille. Ihr kennt dieses Dessert ja sicher. Diese kleine französische Leckerei steht schon seit Ewigkeiten auf meiner To-Do-Liste, aber irgendwie sollte es nicht sein… bis jetzt ;)
Wie steht ihr zu Rhabarber? Fan oder eher naaaaa jaaaaaa musssss nicht sein?! Also ich bin definitiv ein Fanboy, seit Anfang an. Schon bevor das irgendwann mal hip und trendy wurde :P Man könnte auch sagen „Rhubarb was my first love“ oder so ähnlich. Aus diesem Grund wird er im Moment für alles verwendet, was man sich so vorstellen kann. Kuchen, Torten, Scones, Buchteln oder so wie hier für ein leckeres Schichtdessert mit Schokoladen Biscotti und Rhabarber Himbeere Kompott.
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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