Kochrezepte von A-Z

"Wenn du eine Bratpfanne verkaufen willst, dann mach darin Putengeschnetzeltes mit Reis!" Das hat eine Bekannte von mir immer gesagt, die für einen Home Shopping...

Risotto ist ein Klassiker der italienischen Küche. Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass es sich hier ebenfalls um ein Risotto dreht, aber falsch...

Pasta wird ja gerne mal als "Comfort Food" bezeichnet. Essen, das einen irgendwie an die Kindheit und gute Zeiten erinnert und die Laune hebt. Ich...

Wir sind hier große Fans von Mezze, Antipasti und Tapas. Die ganzen kleinen (manchmal auch größeren) Gerichte, die man auf den Tisch stellt und dann...

Wenn man schnell etwas Leckeres auf dem Tisch haben möchte, dann sind Gnocchi eigentlich immer eine gute Idee. Die kleinen Kartoffelpäckchen gibt es schon fertig...

In der türkischen Küche gibt es fast 300 verschiedene Arten von Köfte. Gemeint sind damit kleine Bällchen, Frikadellen, Bratklöpse, Bouletten, oder wie man sie sonst...