Deutsche Rezepte

In Süddeutschland gehören Spätzle und Knöpfle quasi zum Standard jedes Kochs und jeder Köchin. Vielleicht sollte ich das noch etwas eingrenzen – in Schwaben und...

Wenn alle Gerichte so einfach wären... Hühnerfrikassee mit Reis war eines der ersten Gerichte, die ich in der Schule im Kochunterricht gelernt habe. Für manche...

Mit einem leckeren Eintopf bekommt man mich eigentlich immer an den Tisch. Eine große Portion an Gemüse, Hülsenfrüchten und vielleicht auch etwas Fleisch... einfach super!...

Auf Volksfesten und Weihnachtsmärkten sind Quarkbällchen überall zu finden. Diese kleinen, frittierten Teigbällchen sind beliebt bei Groß und Klein. Wundert nicht – so ziemlich alles,...

Ein frisches Brot aus dem eigenen Ofen ist praktisch unschlagbar. Wenn man sich die erste Scheibe vom noch leicht warmen Brot abschneiden kann... unbezahlbar! Leider...

Bei uns hier ist Gulasch sehr beliebt. Es kommt zwar nicht sehr oft auf den Tisch, aber wenn wir dann mal wieder eins machen, wird...