Heute gibt es wieder mal einen leckeren Gemüsekuchen. Sieht nicht so aus? Nun ja, ist aber trotzdem einer – auch wenn man das Gemüse darin nicht wirklich sieht… oder schmeckt ;P Vielleicht sollte ich den Kuchen auch eher als Schokoladenkuchen ankündigen? Ein Double Chocolate Zucchini Kuchen. Mit viel Schokolade! ;)
Heute hab ich ein leckeres Rezept für euch, das nicht aus meiner Feder stammt. Diesmal hab ich mir das Backbuch meiner liebsten Lieblings-Blogger-Kollegin Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte hergenommen und etwas daraus gebacken: einen leckeren Zucchini Walnusskuchen!
Ihr kennt das sicher auch – das Internet ist eine prima Quelle für Inspiration jeglicher Art. Dienste wie Pinterest sind z.B. perfekt, um Koch- und Backrezepte zu finden… mal abgesehen von diesem Blog hier natürlich ;P Vor einigen Jahren bin ich auf der Suche nach neuen Rezepten von Kochbüchern zum Internet gewechselt – lange bevor es diesen Blog hier überhaupt gab. Damals bin ich oft über tolle und interessante Sachen gestolpert, die ich dann irgendwann auch selbst in der Küche ausprobiert habe. Diese leckere Gemüsetarte aka. Vegetable Spiral Tart ist auch so ein Internet-Schätzchen. Irgendwann mal ein Bild davon gesehen und sofort gewusst – das muss ich auch ausprobieren… gesagt, getan ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
