Wer sich schon einmal hier auf diesen Blog verirrt hat, wird mit Sicherheit bemerkt haben, dass es hier viele Rezepte für Cookies gibt. Liegt vielleicht daran, dass ich jahrelang fast jede Woche mindestens eine Ladung Kekse gebacken habe. Heute gibt es wieder eine neue Kreation – Ritter Sport Rum Cookies. Leckere Cookies mit viel Schokolade, ein wenig Rum und Rosinen. Ja, richtig gelesen: Rosinen! ;P
Wer sich etwas gesünder ernähren möchte, der sollte regelmäßig Lebensmittel in seinen Speiseplan einbauen, die gut für den Körper sind – Sachen, die viele Vitamine oder Ballaststoffe enthalten und gut für die Verdauung sind. Dazu gehören Obst und natürlich Gemüse, aber auch sowas wie Hülsenfrüchte und Haferflocken. Cookies zählen jetzt zwar nicht unbedingt zu den „gesunden“ Lebensmitteln, aber diese zuckerfreien Haferflocken Rosinen Cookies sind zumindest, was das Thema angeht, besser als andere Cookies. Mehr Haferflocken und weniger Zucker in die Ernährung einzubauen ist schon mal nicht falsch ;P
Gibt es hier Fans von Studentenfutter? Wenn die Antwort „Ja“ lautet, dann solltet ihr euch diese Studentenfutter Cookies vielleicht einmal genauer anschauen – da ist alles drin, was man von so einem Studentenfutter-Mix erwartet… Erdnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne und Rosinen. Wie ich finde, ein perfekter Neuzugang für den Cookie Friday. Was meint ihr?
Happy Cookie Friday! Heute gibt es eine ordentliche Portion Schokolade für euch und dazu könnt ihr auch noch etwas Frust abbauen, wenn ihr wollt. Diese Cookies hier sind „Smash“ Cookies. Die darf und soll man sogar nach dem Backen noch einmal richtig „smashen“, also so richtig eine reinhauen. Wer möchte als erste/r ran? ;P
Happy Cookie Friday! Letzte Woche gab es ganz fiese und kalorienreiche amerikanische Cookies – diese Woche hab ich mich wieder etwas zurückgehalten. Ihr wisst ja sicher, dass ich mit dem Zuckerkonsum seit einiger Zeit etwas auf Kriegsfuß stehe… deshalb gibt es hier immer öfter Rezepte, die ohne den bösen alten weißen Haushaltszucker auskommen. Diese Breakfast Cookies heute sind da wieder ein gutes Beispiel, wie man mit wenig Süße (hier durch Honig) einen leckeren Snack hinbekommen kann, der ohne raffinierten Zucker auskommt.
Ich bin ein großer Fan von Christstollen – nicht jeder mag dieses etwas arg süße Weihnachtsgebäck. Ich bin mir allerdings sicher, dass dieses Quarkstollen Konfekt einige Stollen-Verweigerer zu Stollen-Akzeptierern verwandeln kann. Es ist einfach so lecker und auch viel kleiner als so eine Scheibe Stollen, also auch schneller gegessen ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
