Für uns hier ist Rhabarber einfach eine der besten Gemüsesorten zum Backen! Man kann so viele leckere Kuchen und andere Sachen damit zubereiten – auch als süßsaure Schicht bei diesem Rhabarber Streusel Käsekuchen sind die rot-grünen Stangen einfach perfekt! Es ist nur schade, dass die Rhabarber Saison jedes Jahr so kurz ist. Wenn man das nur ändern könnte, dann… ;)
