Mit Rhabarber lassen sich viele leckere Sachen anstellen. Nachtisch, Kuchen oder Torten, mit Rhabarber wird alles irgendwie leckerer. Zumindest für mich – ich liebe Rhabarber. Leider ist die Rhabarber Saison ja immer recht kurz. Das heißt, sobald die roten Stangen verfügbar sind, wird etwas damit angestellt – z.B. so ein leckerer Rhabarber & Erdbeeren Kastenkuchen. Einfach zuzubereiten und super lecker!
![Rhabarber & Erdbeeren Kastenkuchen | Bake to the roots](https://baketotheroots.de/wp-content/uploads/2024/05/HK_230619_Rhabarber-Erdbeeren-Kastenkuchen1.jpg)