Obwohl die Webseite hier zum größten Teil noch ein Backblog ist, gibt es auch immer wieder mal Kochrezepte. Ich koche recht oft in der Woche und probiere dabei immer gerne neue Sachen aus – da liegt es nah, das auch hier auf dem Blog zu zeigen… vorausgesetzt es hat alles gut funktioniert und schmeckt lecker ;) Im Fall von Ossobuco mit Gremolata ist das auf jeden Fall so. Ein absolut grandioses Gericht, das prima für besondere Anlässe geeignet ist – z.B. für einen der Weihnachtsfeiertage…