Ein leckeres Dessert muss nicht immer aufwendig sein – ein paar einfache Zutaten, hier und da etwas rühren und pürieren und schon hat man etwas Leckeres auf dem Tisch stehen. Diese kleinen Gläschen mit Erdbeeren & Zitronen Mascarpone Mousse gehören auf jeden Fall in diese Kategorie schneller Desserts. Es braucht nicht immer eine dreistöckige Torte, um einen süßen Zahn zu befriedigen – genauso wenig muss man sich nicht nur mit einem Stückchen Schokolade zufriedengeben, wenn man Lust auf Süßes hat. ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
