Sie sehen aus wie ganz normale Chocolate Chip Cookies, aber das trügt. Alle, die keine Bananen mögen, sollten einen angemessenen Abstand halten. Diese Bananen Chocolate Chip Cookies haben nämlich einige davon mit drin. Schokoladig und bananig – für uns eine absolut geniale Kombination. Für andere vielleicht ein Grund, die Flucht zu ergreifen. Man weiß es nie…
Wer einen einfachen Apfel oder Streuselkuchen mag, wird diese Apfelmus Streusel Cookies mit Sicherheit auch lieben. Die kleinen Dinger sind praktisch eine Kombination aus Apfel- und Streuselkuchen im Miniformat. Sie sind einfach zuzubereiten und richtig lecker! Die Cookies sehen vielleicht nicht sonderlich aufregend aus, aber wie so oft im Leben… die inneren Werte zählen!
Es passiert immer wieder mal, dass ein paar Bananen in der Küche etwas dunkler werden, als sich der eingefleischte Bananenfreund vielleicht wünscht. Für uns hier ist das kein Problem – eher sogar gewünscht, ab und an. Mit überreifen Bananen kann man wunderbar backen. Wer also ein paar dieser braunen Stinker rumliegen hat, sollte sich vielleicht einmal unser Rezept hier für Bananen, Haferflocken & Weiße Schokolade Cookies anschauen. Absolute Leckerbissen und ernstzunehmende Konkurrenz für Bananenbrot! :P
Erdbeeren sind ja unglaublich lecker – damit zu Backen ist aber manchmal etwas schwierig. Frische Erdbeeren geben oft etwas zu viel Feuchtigkeit an das Gebäck ab und sind deshalb etwas problematisch. Aus dem Grund werden diese Espresso Erdbeeren Brownie Cookies auch mit gefriergetrockneten Erdbeeren zubereitet. Die sind nicht nur das ganze Jahr über verfügbar, sondern auch geschmacksintensiver… sind wir mal ganz ehrlich, das schadet nie! ;P
Cookies, einfach und unkompliziert? Kein Problem. Solche Pecan Slice ’n‘ Bake Cookies schaffen auch absolute Anfänger in der Küche. Wer einen einfachen Teig zusammenrühren kann und dann auch noch in der Lage ist, eine »Wurst« in Scheiben zu schneiden, ist hier schon fast im Ziel angekommen. Mehr ist es wirklich (fast) nicht. ;P
Zu Ostern wird bei uns hier immer gerne und viel gebacken. Eigentlich wird nur um Weihnachten rum noch mehr Gebäck und Süßkram produziert – zu Ostern macht es uns hier aber irgendwie mehr Spaß. Die ersten Beeren und Früchte sind dann schon wieder erhältlich, man hat die ersten Blumen zum Dekorieren… irgendwie sieht alles bunter und fröhlicher aus als an Weihnachten. ;P Wir haben hier jetzt mal die Top 10 unserer liebsten Osterrezepte zusammengetragen – von einfachen Cookies bis zu üppigen Käsekuchen ist hier für jeden Geschmack etwas dabei!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
