Bier | Bake to the roots

baketotheroots April 7, 2020

Guinness Schokoladenkuchen mit Schmand Topping

In den USA wird heute der „National Beer Day“ gefeiert – Grund genug, heute mal wieder mit Bier zu backen ;) Auch wenn bei uns der (Intl.) Tag des Bieres erst im August gefeiert wird, kann man heute ruhig schon einmal ein wenig vorab „probefeiern“, oder nicht?! Gibt ja aktuell sonst nur immer schlechte Nachrichten auf der ganzen Welt – ich finde so ein Guinness Kuchen mit dunkler Schokolade ist da genau richtig!

Guinness Chocolate Cake with Sour Cream Glaze | Bake to the roots

baketotheroots Oktober 16, 2019

No-Knead Brot mit Schwarzbier

Brot & Co. 1 Reply

Früher war Brotbacken für mich immer so ein bisschen die Königsdisziplin beim Backen. Bei so manchen Rezepten braucht man gefühlt einen Doktortitel, um die ganzen Vorgaben ordentlich umzusetzen. Brühstück, Anstelltstück, hier und da besondere Temperaturen und meistens ganz viel Geduld ;) Mittlerweile weiß ich auch, dass es um einiges unkomplizierter geht. No-Knead Brote sind auch für Brotback-Anfänger super gut geeignet und erfordern nicht besonders viel Erfahrung… so auch dieses No-Knead Brot mit Schwarzbier. Super einfach und für jedermann machbar ;)

Dark Beer No-Knead Bread | Bake to the roots

baketotheroots Juli 20, 2016

Einfache Stout Bier Brownies

Brownie Rezepte 9 Replies

Schon mal mit Bier gebacken? Macht man nicht so oft, klappt aber ganz gut – in Kombination mit dunkler Schokolade kann da etwas wirklich Leckeres bei rauskommen! Wer hier mal etwas ausprobieren möchte, sollte sich diese Stout Bier Brownies anschauen. Einfach zuzubereiten und richtig lecker. So ein Experiment lohnt sich auf jeden Fall! ;)