Happy Cookie Friday! Die Woche ging mal wieder schnell rum. Ich hoffe ihr habt nicht zu sehr geschwitzt in den letzten Tagen. Der Sommer macht seinem Namen aktuell ja alle Ehre und erfreut uns mit Sonnenschein und hohen Temperaturen! Eigentlich keine guten Voraussetzungen fürs Backen. Wenn es schon heiß ist, will man den Ofen in der Küche eigentlich nicht anschalten… Zum Glück brauchen diese Dattel Erdnussbutter Cookies nur ein paar Minuten im Ofen – das kann man sich dann schon einmal antun, wenn das Ergebnis danach so lecker ist, wie diese kleinen Dinger hier ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
