Ihr wollt nicht lange in der Küche stehen und nicht mit mehreren Pötten jonglieren, um ein leckeres Abendessen auf den Tisch stellen zu können? Na dann kommt ruhig näher… wie wäre es denn mit einem einfachen Veganen One-Pot Pasta Gericht? Da wird alles in einem großen Topf zu einem leckeren Mischmasch zusammengekocht. Nach nicht einmal 30 Minuten hat man dann Schüsseln mit leckere, Essen auf den Tisch stellen… ohne wirklich großen Aufwand. Klingt doch prima, oder?
Mit einem großen Pott Pasta ist die Welt schnell wieder in Ordnung, oder nicht? Na ja, zumindest halbwegs. Wir vergessen jetzt einfach mal die ganzen Kohlehydrate und dann gönnen wir uns den ersten Teller dieser Bavette Puttanesca. Wenn der Hunger groß ist, dann darf es auch noch ein zweites Tellerchen sein, oder nicht? Morgen können wir dann ja eine Extrarunde mit dem Hund spazieren gehen ;P
Was soll ich sagen – bei uns zu Hause gibt es zwei Lager. Das eine Lager mag Rosenkohl, das andere Lager, kann die kleinen grünen Dinger mal so überhaupt nicht ausstehen. Zum Glück bin ich aber meist die Person, die das Essen kocht und serviert, also gibt es Rosenkohl in Hülle und Fülle und in jeder erdenklichen Form bei uns ;) Hier z.B. mal als Gnocchi mit geröstetem Rosenkohl und Salsiccia. Für mich gibt es in der kälteren Jahreszeit kaum ein besseres Gericht. Schmeckt lecker und ist im Handumdrehen auf dem Tisch!
Ein leckeres Abendessen in 30 Minuten oder weniger? Nach einem anstrengenden Tag auf der Arbeit oder im HomeOffice ist es manchmal gar nicht so schlecht, wenn man dann nicht auch noch Ewigkeiten in der Küche stehen muss, wenn einen der Hunger plagt. Klar, man könnte sich auch Essen liefern lassen, aber das ist oft nicht ganz billig und auch nicht wirklich schneller, wenn man zu Stoßzeiten Essen bestellt, wenn jeder die gleiche Idee hat ;) Da lob ich mir diese ganz einfachen Gnocchi mit Bacon und Chicken – unkomplizierter geht kaum.
Ein einfaches und schnelles Pastagericht? Kein Problem – da hab ich doch einiges im Angebot ;) Wenn man den ganzen Tag gearbeitet hat, dann will man sich Abends nicht auch noch lange in die Küche stellen und mehrere Gänge zubereiten. Ein simples Pastagericht ist da einfach perfekt. Diese Fusilloni mit Brokkoli und Salsiccia Bolognese sind im Handumdrehen fertig und dazu auch noch verdammt lecker! Wenn man nicht alles schafft, kann man die Nudeln auch prima noch für das nächste Lunch aufwärmen ;)
Wenn das Wetter mehr Regen und Kälte anzubieten hat als Sonne, dann ist es Zeit für deftigere Gerichte. In meiner alten Heimat im Süden der Nation gibt es einige dieser Gerichte, die ich seit meiner Kindheit liebe und immer wieder zubereite. Eins davon sind Saure Linsen mit Spätzle und Wienerle. Mit Betonung auf WienerLE (wir nennen die bei uns nicht Saitenwürste). Ganz wichtig ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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