Himbeeren haben ausgerechnet dann Saison, wenn es im Sommer am wärmsten ist. Den Ofen dann für so eine Red Velvet Himbeertorte mit weißer Schokolade anzuschmeißen mag nicht jedermanns Sache sein, aber da muss man dann einfach durch. Man kann im Sommer nicht nur von No-Bake Kuchen leben. ;P
Ich bin ein großer Fan von Carrot Cake. Den typischen schweren Karottenkuchen mit Kokos und Ananas. Ich bin auch ein großer Fan von Käsekuchen. In diesem kleinen Törtchen kommt beides zusammen zu einem süßen, leckeren Brümmerchen ;) Das Ding ist etwas süß, aber wenn man sich nur ein kleines Stückchen gönnt, ist das alles kein Problem. Man sollte davon absehen schwere Maschinen zu betätigen, aber sonst ist alles gut… just kidding! ;) Ich finde das kleine Törtchen lohnt auf jeden Fall!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
