Happy 2019! Seid ihr gut ins neue Jahr rübergekommen? Bei mir war es dieses Jahr ruhig. Bin aktuell nicht so ganz fit und da war für Silvester ein ruhiger Abend mit Videos angesagt. Ein kleiner „Thor“ Marathon. Hammer Time! ;)) Damit das neue Jahr gut startet, gibt es heute gleich mal was leckeres zum Frühstück: Bacon & Egg Frühstück Bowls. Lecker!
Es gab hier schon länger kein Brot-Rezept mehr, muss ich feststellen. Liegt vielleicht daran, dass ich auch nicht ganz so oft Brot backe, wie ich das eigentlich möchte. Meistens sind die Rezepte für gutes Brot ja doch etwas komplizierter. Nicht so bei diesem leckeren Kurkuma Sonnenblumenbrot. Das ist super fix zusammengeknetet und kann dann nach relativ kurzer Zeit auch schon in den Backofen. Für ein Sonntagsfrühstück kann man die Arbeit also durchaus mal auf sich nehmen ;)
Ihr kennt ihn sicher alle – den Klassiker der Alpenküche: Kaiserschmarren! Was ein leckerer Schmarrn! :P Dieses Gericht eignet sich prima um es zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder einfach zwischendurch als süßen Snack zu verdrücken. Auf gut Deutsch: Kaiserschmarren all day long bitte!
Na wie schaut das bei euch aus? Was frühstückt ihr morgens am liebsten?! Einen einfachen Kaffee mit Croissant vielleicht? Müsli und Co.? Oder doch lieber das „Full English Breakfast“ mit Toast, Würstchen und gebackenen Bohnen?!
Ahoi! Am 28.2. ist Pancake Day! Was haltet ihr also von Pfannkuchen oder Pancakes zum Frühstück? Klingt gut, oder? Ich kann mir am Wochenende nichts besseres vorstellen. Man nimmt sich etwas Zeit und geniesst dann ein paar der lecker fluffigen Teile. Wenn ihr mal etwas ganz spezielles servieren wollt für Freunde oder Familie, dann liegt ihr mit einem Dutch Baby Pancake genau richtig. Ich empfehle bei der größe des Pancakes auch, dass mehrere Personen anwesend sind, sonst könnte es vielleicht etweas viel auf einmal sein ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
