Happy St. Patrick’s Day! Lasst uns die Flüsse und Gewässer grün färben und eine Parade mit vielen grün angezogenen (und betrunkenen) Menschen machen! :P Viele von euch werden damit wohl nicht viel anfangen können, aber das gibt es wirklich. Der Tag des heiligen Patricks lässt Menschen jedes Jahr aufs Neue am 17. März die Fassung verlieren. Ich feier‘ diesen Tag lieber mit etwas Gebäck. Einem Irischen Soda Bread – das muss auch nicht grün sein. So wie es ist, ist es perfekt! ;)
Es ist schon wieder Cookie Time! Heute hab ich Breakfast Cookies für euch – man könnte auch Frühstück Cookies sagen, wenn man es eindeutschen möchte ;) Egal in welcher Sprache – diese Cookies sind lecker und verschaffen einem einen guten Start in den Tag… oder auch einen kleinen Energieschub zwischendurch. Kommt ganz drauf an, wann ihr euch die kleinen Dinger einverleibt.
Diese Cookies sind nicht jedermanns Sache. Eine der Zutaten ist für viele Menschen ein „no go“ – ähnlich wie Rosenkohl vermute ich ;) Ich kanns nicht so wirklich nachvollziehen, weil ich Rosinen gerne esse und somit auch diese Haferflocken Rosinen Cookies verdammt lecker finde. Zum Glück bin ich da auch nicht alleine :P
Ich weiß – mit diesen Cookies werde ich mir nicht nur Freunde machen ;) Dafür gibt es zu viele Rosinen-Gegner da draußen. Allen voran ein Freund von mir, der jedes Mal fragt, wenn er nicht genau sehen kann, was alles im Kuchen, Brot oder sonst was drin ist „Sind da Rosinen drin?!“
I know – mit diesem Rezept hier werde ich mir nicht nur Freunde machen ;) Es soll ja so einige Rosinenhasser da draussen geben :P
Ich gehöre definitiv zu den Leuten, die Rosinen mögen, aber viele meiner Freunde sind da ganz anderer Meinung, deshalb lasse ich die Rosinen im Normalfall raus, wenns möglich notwendig ist ;) In diesem Fall sag ich aber: F*** it – hier kommt ne Tonne Rosinen rein. Und beim nächsten Mal noch ein paar mehr! ;))
Dreikönigskuchen ist ein traditioneller Hefekuchen aus Süddeutschland bzw. aus der Schweiz – dort hat er meines Wissens nach auch seinen Ursprung. Bei mir zu Hause am Bodensee backt man diesen Kuchen für den 6. Januar – dem Feiertag der Heiligen Drei Könige. Ebenfalls bekannt als die Weisen aus dem Morgenland oder auch „Epiphanias“ genannt. Ein wichtiger Tag für die katholische Kirche – und für uns ein wichtiger Tag wegen dem leckeren Dreikönigskuchen. Was sonst ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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