Wenn man im Englischen von »Pies« spricht, dann weiß jeder, was damit gemeint ist. Lässt man das Wort ins Deutsche übersetzen, ist das Ganze leider nicht mehr so klar. Kuchen, Torte oder Pastete bietet einem ein Übersetzungsprogramm an – nichts davon wird der Sache zu 100% gerecht. Aus diesem Grund muss ich diesen Balsamic Cherry Pie wohl Balsamico Kirschkuchen nennen müssen – weder Torte noch Pastete passen hier wirklich ;)
I had to bake again with bourbon whiskey. I am still having an almost full bottle I bought because I needed some drops for a recipe couple weeks ago ;) Well… and since I’m not drinking that stuff on a regular basis, I have to use it in other ways…
Or somebody could give me some nice recipes for cocktails with bourbon – I think that that could help ;) READ MORE
Heute ist mal wieder ein recht klassischer Pie im Ofen gelandet. Wenn man nach Ideen für so eine Woche voller Apfelkuchen Rezepte ist, dann findet man sehr viele Kuchen/Pies, die mit Streuseln gemacht werden. Gute Idee. Sehr gute Idee sogar ;) Was soll auch falsch sein an ein paar zusätzlichen Kalorien auf einem Kuchen in Form von Streuseln?? :)
Bei uns würde man es Apfelkuchen nennen – im englischsprachigen Raum ist das hier ein (Old-fashioned) Apple Pie. Ok, nicht unbedingt »old-fashioned« für jedermann, aber hier bei uns wird das Ding so genannt. Ein leckerer Kuchen mit einer Wagenladung Äpfel, wie ihn Granny Smith vielleicht gebacken hätte. Granny Smith. Das war ein Witz. Kein guter, aber immerhin ein Witz. ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
