Heute gibt es mal wieder etwas mehr als nur ein Rezept zum Nachbacken. Heute nehme ich euch mit auf eine kleine Reise… na ja, ich nehme euch nicht wirklich mit – ich war ja schon dort und bin wieder zurück – aber ich möchte euch ein bisschen was davon erzählen ;) Und wie es der Zufall so will, hat der leckere Blueberry Sour Cream Pie natürlich auch etwas mit der Geschichte und Reise zu tun…
Letzte Woche war ich ja unterwegs und hab mir in der Nähe von Berlin einen Apfelproduzenten für REWE Regional* Äpfel angeschaut. Den Bericht dazu könnt ihr hier finden. Heute dachte ich mir, gibt es nochmal ein leckeres Rezept, das ich mir für die REWE Regional Apfel-Kampagne ausgedacht hab: Mini Apple Pies mit Karamell! Lecker sag ich euch! Wenn sie nicht so klein wären, könnte man sich glatt reinlegen! Dazu gibt es noch eine Kleinigkeit zu gewinnen… aber dazu mehr am Ende des Beitrags ;)
Hallo da draußen! Schon wieder ist ein Monat rum und es gibt eine neue Runde „Bake Together – Die Backüberraschung“ mit Andrea von Zimtkekse & Apfeltarte und meiner Wenigkeit! Wie ihr unschwer sehen könnt, sind Blaubeeren diesmal unser gemeinsames Thema. Deshalb gibt es bei mir heute einen leckeren Blueberry Cheesecake Pie oder anders gesagt einen Blaubeeren Käsekuchen Pie. Englisch, Deutsch, Denglisch, egal… Hauptsache es steht was Leckeres auf dem Tisch, oder nicht?! ;)
Einige von Euch werden vielleicht wissen, dass ich ein Weilchen in Florida gelebt und gearbeitet habe – wurde hier von mir ja schon das ein oder andere Mal ins Gespräch gebracht glaube ich :P
Aus Florida mit nach Hause gebracht hab ich meine Vorliebe für amerikanische Backwaren wie Cupcakes, Cookies und Pies. Ganz besonders angetan hat es mir der offizielle „Bundesstaatspie“ von Florida – der Key Lime Pie. Mmmmm…
Schnell und einfach? Kann ich auch. Manchmal. Es muss ja nicht immer eine dreischichtige Schokoladentorte sein – ein schnelles Rezept zwischendurch hat durchaus auch seine Vorteile. Diese Apfelkuchen Scones sind im Handumdrehen zusammengemixt, gebacken und vermutlich auch gegessen (weil so extrem lecker) ;P
Die Rhabarber Saison ist in vollem Gange! Yaaaaaay! Nein. Doppel Yaaaaaaay! ;) Wie jedes Jahr freue ich mich tierisch auf den Rhabarber und all die Sachen, die man damit backen kann!
Heute hab ich den Rhabarber mal in Kombination mit Granny Smith Äpfeln verbacken – Rabarber und Äpfel passen ja auch wunderbar zusammen. Deshalb: Ran an den den Rhabarber Apfel Pie solange noch was da ist! ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
