Heute hab ich mal wieder einen etwas rustikaleren Eintopf parat. Spanien meets Deutschland, könnte man sagen. Ein leckerer Eintopf mit Kartoffeln, Bohnen, Rosenkohl und Chorizo. Man könnte auch Deutsch-Spanisches Chili dazu sagen – wenn man etwas mutiger würzt. Ansonsten ist das einfach ein super leckerer Eintopf, den man in der Rosenkohl Saison (September bis März) recht unkompliziert auf den Tisch bringen kann. Im Rezept weiter unten gibt es eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses leckere Gericht ganz einfach zubereiten zu können.
