Vor ein paar Wochen hatte ich noch große Probleme frische Feigen zu finden – mittlerweile gibt es sie im Überfluss! Yay! Ich liebe diese Dinger einfach! :)
Tea Cake mit Marzipan und Feigen
Vor ein paar Wochen hatte ich noch große Probleme frische Feigen zu finden – mittlerweile gibt es sie im Überfluss! Yay! Ich liebe diese Dinger einfach! :)
Lasst uns mit etwas Torte feiern!!! Ich hätte gerade Bock auf etwas frisches mit vielen Früchten und Beeren. Wie schaut es mit euch aus? ;)
Ja, nicht nur Donuts können sich in Croissants verlieben (ihr habt ja sicher schon von Cronuts gehört). Auch Muffins kann das passieren… also könnte man zumindest so sagen ;) Diese Cruffins sind eine Mischung aus luftigem Croissant und einem Muffin. Der Muffin ist in diesem Fall hauptsächlich der Formgeber ;) Vergesst Cronuts! Die machen nur fett! Diese Cruffins sind viel gesünder! Na ja vielleicht auch nicht ;) Sie haben schon ein klein wenig Butter drin, damit sie schön luftig werden – aber im Gegensatz zu den Cronuts werden sie dann nicht noch in Fett ausgebacken. Also gesund! Oder sagen wir mal minimal gesünder ;P
Ihr kennt das sicher auch – das Internet ist eine prima Quelle für Inspiration jeglicher Art. Dienste wie Pinterest sind z.B. perfekt, um Koch- und Backrezepte zu finden… mal abgesehen von diesem Blog hier natürlich ;P Vor einigen Jahren bin ich auf der Suche nach neuen Rezepten von Kochbüchern zum Internet gewechselt – lange bevor es diesen Blog hier überhaupt gab. Damals bin ich oft über tolle und interessante Sachen gestolpert, die ich dann irgendwann auch selbst in der Küche ausprobiert habe. Diese leckere Gemüsetarte aka. Vegetable Spiral Tart ist auch so ein Internet-Schätzchen. Irgendwann mal ein Bild davon gesehen und sofort gewusst – das muss ich auch ausprobieren… gesagt, getan ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
