Cookies sind toll – ganz besonders, wenn sie in der Kombination »süß & salzig« daherkommen. Cookies, wie diese leckeren Chocolate Chip Cookies mit Salzbrezeln & Pekannüssen. Hier trifft süßer Teig auf leicht bittere Schokolade, salzige Brezeln und Nüsse. Wer die Kombination bisher noch nicht probiert hat, sollte nicht lange warten… einfach grandios! Jetzt noch einen Kaffee dazu und der Tag ist gerettet ;P
Es ist wieder einmal Bake Together angesagt! Das bedeutet ein weiterer Monat ist rum und es gibt ein neues Thema! Da es wieder überall Erdbeeren gibt, haben Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich diesmal die kleinen roten Früchtchen als Stars für unser monatliches Event auserkoren. Von den vielen Möglichkeiten, die es gibt Erdbeeren zu verwenden, haben wir uns diesmal für ein Dessert im Glas entschieden… man muss ja nicht immer backen, selbst wenn die Aktion „Bake Together“ heißt ;) Wie wäre es also mit ein paar leckeren Trifles mit Erdbeeren und Salzbrezeln?!
Happy Cookie Friday! Heute gibt es wieder eine kleine Geschmacksexplosion auf der Zunge, wenn ihr in diese Salzige Karamell Brezel Chocolate Chip Cookies reinbeißt… ja der Name ist etwas lang, aber mann muss ja alle wichtigen Infos in den Namen der Cookies reinpacken, damit jeder gleich weiß, wie lecker sie sind… ;)
Heute musste es schnell gehen. Man hat ja nicht immer die Zeit für lange Backnachmittage. Das Verlangen nach etwas Süßem ist natürlich trotzdem da! In so einem Fall helfen nur superschnelle Snack Rezepte ;) Diese kleinen Brezel-Snacks mit Schokolade, Karamell und Pekannüssen sind da geradezu perfekt!
Was soll ich sagen – frische Erdbeeren sind gerade überall zu finden. Wer jetzt nichts mit diesen leckeren Nüssen macht (ja Nüsse, nicht Beeren), der verpasst etwas. Es gibt so viele Sachen, die man mit diesen leckeren roten Dingern anstellen kann…
Some of you might already know that I worked for Disney in Florida for some time when I was younger.
I was working at the German Pavilion in EPCOT (for those who don’t know EPCOT – it is kind of an amusement park with several pavilions around a big lake, each representing a country, like Germany, China, Italy or the UK). Right next to China was the pavilion of Norway with a really nice restaurant and several shops to buy stuff from Scandinavia – and a bakery. A really good bakery! READ MORE
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
