Wenn es draußen kälter wird, sind Eintopfgerichte immer eine gute Idee. Ein Kartoffel Rosenkohl & Bratwurst Topf, der auf dem Herd blubbert, ist bei uns dann sehr gern gesehen. Auch wenn der Rosenkohl darin nicht jedermanns Sache ist – wir lieben die Kombination mit den Kartoffeln und der Bratwurst. Das perfekte Wohlfühlessen für uns!
Wir lieben einfache Pastagerichte! Eine einfache Soße, etwas Fleisch und/oder Gemüse, Nudeln und dann noch ordentlich Käse drüber – damit macht man hier bei uns alle glücklich. Viele schwören hier ja auf eine einfache Tomatensoße, aber es geht auch anders. Diese Pasta mit Salsiccia & Wirsing hat eine einfache Soße im Carbonara Style verpasst bekommen. Simpel und extrem lecker! Das perfekte Feierabendgericht!
Nicht nur in der kalten Jahreszeit sind Eintöpfe eine leckere Angelegenheit. So ein Eintopf mit Linsen, Kartoffeln & Mettenden schmeckt uns das ganze Jahr über und wird entsprechend auch zu jeder Jahreszeit gerne gekocht. Im Hochsommer braucht man vielleicht nicht unbedingt ein wärmendes Essen im Magen, aber auch bei höheren Temperaturen will man lecker essen… dann vielleicht nur nicht zwei Teller auf einmal. ;P
Wir mögen es unter der Woche gerne etwas einfacher, was das Abendessen angeht. Keine langen Schnippel-Arien, kein stundenlanges Kochen… wenn gegen 18 Uhr der Rechner zugeklappt wird, sollte es mit der Zubereitung des Abendessens recht schnell gehen. Man soll ja auch nicht zu spät essen. Sagt man doch so, oder?! Ein einfaches Gericht, wie dieses Sausage Stroganoff mit Schupfnudeln steht spätestens nach einer halben Stunde auf dem Tisch – nach einem arbeitsreichen Tag ein angemessener Zeitraum, um mit dem Abendessen zu starten. Cool wäre natürlich noch, wenn jemand anderes das Kochen übernimmt… aber das wird in unserem Haushalt wohl nicht passieren. ;P
Einen einfachen Eintopf gibt es bei uns im Herbst und Winter eigentlich fast jede Woche. Im Normalfall haben wir so ziemlich alle notwendigen Zutaten für so einen Eintopf zu Hause. Auch bei diesem einfachen Eintopf mit Bohnen, Linsen & Knackern haben wir i.d.R. alles in den Schränken bzw. im Kühlschrank vorrätig, wenn der Hunger ruft. Es schadet nie, ein paar trockene Bohnen und Linsen im Vorratsschrank zu lagern ;P
Mit einem leckeren Eintopf bekommt man mich eigentlich immer an den Tisch. Eine große Portion an Gemüse, Hülsenfrüchten und vielleicht auch etwas Fleisch… einfach super! Ich könnte mich da immer reinlegen (mach’ ich natürlich nicht!) ;) Ist bei diesem leckeren Eintopf mit Bohnen & Bratwurst übrigens nicht anders. Der schmeckt so gut und ist auch relativ fix auf dem Tisch (wenn man die Vorbereitung der Bohnen nicht einrechnet). Was will man mehr?! Einen zweiten Teller vielleicht ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
