Nein – Ihr habt den Cookie Friday nicht verpasst :P
Manchmal braucht es eben mehr als einen Freitag um all die leckeren Cookies da draussen zu würdigen – heute ist also ausnahmsweise mal Cookie Samstag! Yay!
Happy Cookie Friday! Einige werden sich jetzt sicher denken „…. sieht jetzt irgendwie nicht so ganz nach Cookies aus?!“ Ja – da könntet ihr recht haben ;P
Ja es klingt etwas verrückt – I know. Chocolate Salted Caramel Cookies mit Bacon. Ja genau – mit Bacon ;)
Ich hab vor kurzem nochmal eine Ladung dieser leckeren Bacon Marmelade gemacht. Man kann sie mit vielen Dingen essen – Steak, Würstchen, Burger oder einfach so als Brotaufstrich. Wirklich sehr lecker! Sie passt aber auch gut zu Süßem wie Pancakes – auch nicht so abwegig, wenn man sich die Leute in einem American Diner anschaut, die ihre Pancakes mit Bacon bestellen…. aber in einem Cookie? Nun ja – wenn man sich das Internetz anschaut, dann gibt es davon schon viele Rezepte – also dachte ich mir, warum nicht auch mal probieren?
Double Chocolate. Karamell. Gesalzen. Jedes für sich schon sehr gut – und ja ich hab eine Schwäche für gesalzenes – mein Blutdruck ist vermutlich nicht so erfreut darüber, aber alles noch im grünen Bereich, keine Sorge ;)
Wie auch immer – wo war ich? Sehr gut. Genau. Jedes für sich also schon gut. Jetzt kombinieren wir das mal und was kommt dabei raus? Was richtig geiles! ;P
Day 6 of the Apple Cake/Pie Week! We are almost done! The good thing is, I really like apples – otherwise it would be too much already I think :P
Anyways – It’s all about apples! Again! ;) Today we have delicious Apple Galettes with Caramel Sauce. No regular Caramel Sauce of course – this one is quite special. It’s Whiskey Salted Caramel Sauce. Yummy! I am not a big fan of whiskey, but the combination with the caramel and salt…. on top of the sweet apples with sugar and cinnamon – it’s a explosion of flavors in your mouth – combined with the crunchy crust…. Just great! READ MORE
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
