Heute hab ich mal ein Rezept mit Fisch für euch am Start. Gibt es hier ja nicht allzu oft – wenn ich dann aber doch mal die Netze auswerfe, dann wird es richtig lecker! Ja das wär’s noch – ich und Fische fangen. Natürlich nicht! ;) Trotzdem hab ich heute leckere Tagliatelle mit Lachs und Spinat im Angebot. Das absolute Dinner Highlight für Lachs Fans!
Es ist wieder einmal so weit – das „Bake Together“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte geht in die nächste Runde bzw. in ein neues Jahr und weil Januar ist und jeder aktuell irgendwie auf seine Ernährung achtet, haben wir uns überlegt, die Vegane Woche vom „Bake Together – Die Backüberraschung“ von letztem Jahr zu wiederholen und noch einmal eine ganze Woche diesem speziellen Thema zu widmen – vom Frühstück bis zum Kuchen ist wieder alles dabei. Den Anfang machen diesmal leckere Kichererbsen Kurkuma Crêpes mit Pilzen und Spinat – der perfekte Start in einen gesunden Tag ;)
Wem darf ich so ein kleines Tellerchen hier anbieten? Leckere Gnocchi mit getrockneten Tomaten und Spinat? Also bei uns finden die immer reißenden Absatz – wundert nicht wirklich – wer sagt schon „Nein“ zu einer großen Portion glücklich machender Kohlehydrate?! ;P
Pasta ist eine verdammt leckere Sache. Vielleicht nicht immer die beste Möglichkeit sich zu ernähren, weil halt doch viele Kohlehydrate im Spiel sind, aber es sind halt auch leckere Kohlehydrate und Kalorien – das lässt sich leider nicht abstreiten ;) Heute hab ich gefüllte Pasta Shells (Muscheln) mit Spinat und Ricotta. Soulfood das man sich auf jeden Fall ab und an gönnen darf (vorausgesetzt man isst nicht gleich die ganze Auflaufform) ;)
Es ist wieder Bake Together angesagt! Habt ihr diesen Monat schon öfter gelesen, nehme ich an. Wir hatten ja erst kürzlich eine komplette Woche Bake Together mit vielen veganen Rezepten… heute sind wir wieder im „Normalmodus“ angelangt. Es ist Ende des Monats und das heißt, es gibt ein neues Thema. Jetzt dürft ihr drei Mal ragen, was bei dieser Spinat & Tomate (KARTOFFEL) Frittata das gemeinsame Thema ist ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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