Wir lieben einfache Kastenkuchen – wenn sie dann noch so lecker und saftig sind, wie dieser Pistazien & Mandeln Kastenkuchen, dann gibt es im Grunde kein halten mehr. Dann wird zugegriffen und der Kuchen verschwindet in Rekordzeit vom Kuchenteller. Vielleicht sollten wir uns angewöhnen, solche leckere Kuchen hier gleich im Doppelpack zu backen… dann halten sie vielleicht auch etwas länger durch. ;P
Einfache Kastenkuchen sind unsere »Go-To« Gebäcke, wenn schnell was auf den Tisch soll. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken meist richtig lecker. Wer es ebenfalls einfach, aber trotzdem speziell mag, sollte mal unseren Zitronen Kastenkuchen mit Salzzitronen probieren. Eine mal etwas andere Version des klassischen Zitronenkuchens. So einen speziellen Kuchen bekommt man eher selten serviert! ;)
Wer es lecker und saftig mag, liegt mit diesem einfachen Tiroler Nusskuchen genau richtig. Dieses leckere Teil hält sich tagelang frisch und schmeckt richtig, richtig gut. Egal, ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als süßer Nachtisch – dieser einfache Kastenkuchen ist ideal für jede Gelegenheit. Wer es nicht glaubt, sollte das Rezept einfach einmal selbst ausprobieren. Ich würde euch ja gerne meinen probieren lassen, aber das geht ja (noch) nicht übers Internet. ;)
Was soll man sagen – es gibt viele leckere Bananenbrote und dann gibt es noch »absolut perfekte und ultra extrem leckere« Bananenbrote. Dieses Bananenbrot mit karamellisierten Bananen hier gehört in die zweite Kategorie. Wer bisher noch nie versucht hat, Bananen vor der Verwendung in einem Bananenbrot Rezept kurz anzubraten, hat wirklich etwas verpasst! Wir backen vermutlich nie wieder andere Bananenbrote nach diesem hier…
Für einen Geburtstag oder andere Feierlichkeiten ist ein Kuchen ja immer eine gute Idee. Bei uns muss es da keine große Sahnetorte sein – ein einfacher Funfetti Vanille Kastenkuchen, wie der Kandidat hier reicht für uns vollkommen aus! Super einfach zu backen und trotzdem richtig lecker! Durch die bunten Zuckerstreusel macht sich der Kuchen so richtig gut für eine Feier – egal ob mit Kindern oder Erwachsenen. Ein bisschen mehr Farbe im Leben kann ja nie schaden! ;P
Es gibt Kuchen, für die man ordentlich Arbeit und Zeit investieren muss. Es gibt aber auch genügend Kuchen, die ratzfatz in den Ofen geschoben werden können und dann auch schnell auf der Kuchentafel stehen. Dieser einfache Kokosnuss Kastenkuchen gehört wohl in die zweite Kategorie. Er braucht zwar ne Stunde im Ofen, aber alles drumrum ist super einfach zu erledigen und geht fix.
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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