Macarons sind eine der besten Leckereien, die man sich vorstellen kann! Sie sind aber auch meine absoluten Endgegner. Na ja, fast… vegane Macarons sind die wirklichen Endgegner ;P Gegen die sind diese Schokolade Macarons mit Haselnuss Praliné Creme quasi ein Zuckerschlecken. Trotzdem gibt es diese kleinen Dinger nur zu besonderen Anlässen und auch nur dann, wenn ich in guter Stimmung bin. Diese Woche war es mal wieder so weit und hier könnt ihr jetzt das Ergebnis sehen…
Macarons gehen ja eigentlich immer. Zu jeder Tageszeit, 365 Tage im Jahr. Das Tolle an diesen kleinen Dingern ist, dass man sie mit allen möglichen Füllungen zubereiten kann. Fruchtig, süss-sauer, mit Schokolade oder wie in diesem Fall weihnachtlich angehaucht mit Spekulatius. Man kann seiner Phantasie freien Lauf lassen :)
Es sieht so aus, als ob ich diese Ostern nicht aufhören kann zu backen…Die Ostereier Cookies von letzter Woche hätten eigentlich der letzte Beitrag zum Oster Special sein sollen, aber dann bin ich noch auf diese leckere Eierlikör Torte gestoßen und musste sie natürlich machen… und jetzt noch diese hier ;)
Ok – wenn ich ehrlich bin, wollte ich diese Macarons schon sehr lange machen – Macarons in Eiform – kommt man an Ostern eigentlich nicht drum rum, oder? ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
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