Wir kochen und probieren hier gerne Gerichte aus allen Ecken der Welt. Natürlich hat man hier und da seine Vorlieben… die asiatische und arabische Küche hat es uns besonders angetan. Nudelgerichte aus dem Wok, ein Tisch voll mit leckeren Mezze Schüsselchen oder auch mal eine größere Schüssel aka. Tajine mit Hühnchen, Gemüse & Harissa Couscous – alles gerne gesehen bei uns und alles richtig lecker!
Im Sommer sind leichtere Mahlzeiten immer gern gesehen bei uns. Sie sind meist schnell und einfach zubereitet und liegen in einer Nacht mit tropischen Temperaturen nicht so schwer im Magen, wenn man versucht einzuschlafen. In einer Wohnung direkt unter dem Dach ohne Klimaanlage ist sowas wichtig! ;P Salate sind bei uns also quasi Standard im Sommer. Einer unserer liebsten Exemplare aus dieser Kategorie ist unser Couscous Salat mit Tomaten, Gurke & Za’atar. Leicht, erfrischend, gesund und richtig lecker! Was will man mehr im Sommer?!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
