Beschreibung
Wenn ihr eine leckere Erfrischung bei der Hitze wollt, sind diese Popsicles mit Wassermelone und Kiwi genau das Richtige. Und gut aussehen tun sie auch noch ;)
Zutaten
3 Kiwis
1/2 Wassermelone, kernlos (ca. 3 1/2 cups)
3-4 TL Zucker (oder etwas Süßstoff)
Arbeitsschritte
1. Die Kiwi schälen und mit 2-3 TL Zucker (oder etwas Süßstoff) pürieren. In die Eisformen füllen – etwa 1/4 der Formen sollte nur voll werden. Für etwa 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen, damit die Masse etwas fester wird.
2. Die Wassermelone in Stücke schneiden (Schale und weißes Fruchtfleisch und ggf. Kerne entfernen) und ebenfalls mit 1-2 TL Zucker (oder etwas Süßstoff) pürieren. In die Formen auf die fest gewordene Kiwischicht gießen, Holzstiele rein und dann für mindestens 6 Stunden oder über Nacht gefrieren.
Hinweise
Enjoy freezin‘!