1. Die Butter und den Zucker in eine große Schüssel geben und erst langsam, dann auf höchster Stufe hell und luftig aufschlagen. Das Ei und den Vanille Extrakt dazugeben und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel vermischen und dann in die große Schüssel sieben und nur kurz unterrühren. Aus dem Teig eine Kugel formen, in Klarsichtfolie einschlagen und dann für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

2. Den Ofen auf 180°C (350°F) Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Nummer, die ihr haben wollt, auf ein Stück Pappe oder Papier zeichnen und ausschneiden. Vom Teig etwa die Hälfte auf einem Stück Backpapier (mit einem zweiten Stück Backpapier obendrauf) zu einer Dicke von etwa 0,5cm ausrollen. Die Vorlage auf den Teig legen und mit einem scharfen Messer die gewünschte Nummer ausschneiden. Teigreste um die Nummer entfernen und sammeln. Die Nummer mit dem Backpapier auf ein Backblech oder Brett legen und für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank legen. Das soll helfen, dass der Teig beim Backen nicht so stark auseinanderläuft. Die Keks-Kuchenschicht für etwa 10-12 Minuten backen, dann herausholen und sofort mit dem Papier auf ein Kuchengitter ziehen und abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Bei der dritten Nummer müsst ihr vermutlich etwas kreativ werden und den Teig beim Ausrollen etwas stückeln, damit ihr die ganze Nummer zusammenbekommt. Bei meiner »5« hatte ich am Ende noch ausreichend Teig übrig, um kleine Sterne für die Deko auszustechen.

3. Für die Oreo Creme die Füllung aus den Oreos kratzen und in eine mikrowellensichere Schüssel geben. Die Kekshälften in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu Bröseln verarbeiten. Zur Seite stellen. Die Füllung der Oreos in der Mikrowelle schmelzen und dann ebenfalls zur Seite stellen. Die kalte Sahne in eine Schüssel füllen und cremig aufschlagen, dann die geschmolzene Oreofüllung dazugeben, den Puderzucker und Sahnesteif und alles so lange aufschlagen, bis die Sahne steif und fest ist. Die Oreobrösel dazugeben und vorsichtig unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel mit großer runder Tülle füllen und bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank legen.

4. Für die Schlagsahne die kalte Sahne in eine große Schüssel geben und aufschlagen. Bevor die Sahne fest wird, den Puderzucker, Sahnesteif und Vanille Extrakt dazugeben und dann so lange aufschlagen, bis die Sahne steif und fest ist. Ebenfalls in einen Spritzbeutel mit großer runder Tülle oder Sterntülle füllen und zur Seite legen.

5. Für den Zusammenbau des Kuchens als Erstes einen Nummernkeks auf eine Servierplatte oder Brett legen und dann die Oreo Creme und Schlagsahne abwechselnd auf die Keks-Kuchenschicht aufspritzen – man muss hier nicht sparen, es ist genug Creme/Schlagsahne da. Wer mag, kann ein paar Sprinkles oder Schokoraspeln auf die Füllung streuen. Den zweiten Keks auflegen, leicht festdrücken und dann wieder Creme/Schlagsahne aufspritzen, bis alles bedeckt ist. Mit dem dritten Keks ebenso verfahren. Vor dem Dekorieren empfehle ich, den Kuchen noch einmal gut durchzukühlen – mindestens 4 Stunden oder über Nacht. Vor dem Servieren dann nach Belieben mit Sprinkles, Schokoraspeln, Macarons, Schokoriegeln, Oreokeksstücken usw. dekorieren.