Beschreibung
Halloween muss nicht unbedingt immer blutig sein – diese süßen Halloween Monster Burger sind für alle, die es etwas weniger gruselig mögen.
Zutaten
etwas Öl bzw. Butter zum Abraten
etwa 300g Rinderhackfleisch
etwas Zwiebelpulver*
einige Chiliflocken*
Salz, Pfeffer
2 lange Essiggurkenscheiben
2 Scheiben Cheddar
4 dünne Tomatenscheiben oder 2 Salatblätter (optional)
4 grüne Oliven mit Paprikafüllung
4 Zahnstocher
etwas Ketchup & Senf
2 Brioche Burger Buns
Arbeitsschritte
1. Das Hackfleisch mit etwas Zwiebelpulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Zwei große Fleischpatties formen und zur Seite legen.
2. Die Toppings vorbereiten – eine große Essiggurke für die Zungen längs in zwei Scheiben schneiden. Die Käsescheiben am Rand zackig einschneiden für die Zähne und die Oliven mit den Zahnstochern aufspießen. Alles zur Seite stellen.
3. Eine große Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Burger Buns nach Belieben auf den Innenseiten kurz anrösten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
4. Noch etwas Butter oder Öl in die Pfanne geben und dann die Fleischpatties nach gewünschter Garstufe anbraten – bei »medium« sollte das Fleisch z.B. eine Kerntemperatur von etwa 56–60°C haben.
5. Für den Zusammenbau der Burger erst etwas Ketchup und Senf auf den Unterseiten der Burgerbuns verstreichen, dann die Fleischpatties auflegen, als Nächstes die Essiggurkenscheiben als Zungen und den Käse als Zähne darauf. Nach Belieben noch Tomatenscheiben oder Salat auflegen und mit den Oberseiten der Burgerbuns abschließen. Die aufgespießten Oliven als Augen in die Burger stecken. Nach Belieben mit Pommes oder Chips servieren.
Hinweise
Viel Spaß beim Kochen!
