Beschreibung
Diese kleinen Cake Pops sehen aus wie Unfälle, aber waren von Anfang an so gedacht: geschmolzene Eiswaffel Cake Pops. Lecker und schön anzuschauen.
Zutaten
Für die Cake Pop Masse:
350g Kuchen (z.B. Zitronenkuchen), zerbröselt
100g Buttercreme oder Frischkäse
1-2 EL bunte Zuckerstreusel*
Für die Cake Pops:
12 Mini Waffelbecher*
etwa 150g Candy Melts (Pink)*
1-2 EL bunte Zuckerstreusel*
Arbeitsschritte
1. Den Kuchen in eine Schüssel geben und zu feinen Bröseln zerbrechen. Die Buttercreme (oder Frischkäse) dazugeben und alles gut vermengen – man sollte keine Buttercreme bzw. Frischkäse mehr sehen können. Die Zuckerstreusel dazugeben und untermengen.
2. Die Kuchenmasse zu 12 Kugeln formen und auf die Waffelbecher aufsetzen und ein wenig in die Waffeln drücken, damit sie gut festsitzen. Für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Die Candy Melts in ein kleines, mikrowellensicheres Gefäß füllen und nach Packungsanleitung schmelzen. Die Waffeln mit der Kuchenmasse vorsichtig in die geschmolzenen Candy Melts tauchen – die Glasur sollte über den Rand der Waffeln gehen, damit nach dem Abkühlen alles gut zusammenhält. Die Waffeln kopfüber und leicht schräg auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (o.Ä.) setzen und dann mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Wenn alle Cake Pops fertig sind, das Blech einige Zeit in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur gut aushärten kann.
Hinweise
Viel Spaß beim Backen!
