Beschreibung
Weniger süß und etwas gesünder als „normale“ Rumkugeln – diese hier sind mit Haferflocken und Kokosblütenzucker gemacht.
Zutaten
Scale
70g weiche Butter
50g Kokosblütenzucker
120g Haferflocken (Feinblatt)
30g Kakaopulver
2 EL dunkler Rum
1/2 TL Vanille Extrakt
50g Schokostreusel
Arbeitsschritte
1. Butter und Kokosblütenzucker in einer großen Schüssel cremig aufschlagen. Haferflocken, Kakao, Rum und Vanille Extrakt dazugeben und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Etwa 15 kleine Kugeln aus der Masse formen und in den Schokostreuseln wälzen. Für etwa 3 Stunden im Kühlschrank trocknen lassen und dann in einer gut schließenden Blechdose aufbewahren (max. 1 Woche).
Hinweise
Enjoy rolling!