1. Den Ofen auf 180°C (350°F) Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform* (ca. 18x18cm) mit Backpapier auslegen, leicht einfetten und zur Seite stellen. Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.

2. Geschmolzene Butter und Zucker in eine große Schüssel geben und gut verrühren. Das Ei und den Vanille Extrakt dazugeben und unterrühren. In einer zweiten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Salz mischen, dann zur großen Schüssel dazugeben und alles nur kurz verrühren. Schokodrops und zerbröckelte Oreos dazugeben und unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und etwa 18-20 Minuten backen – mit einem Zahnstocher testen, ob noch Teig kleben bleibt und die Brownies erst herausholen, wenn dieser (einigermaßen) sauber herauskommt. Aus dem Ofen holen und komplett abkühlen lassen, dann in 25 Stücke schneiden.

3. Die Kuvertüre schmelzen – sollte die Kuvertüre zu dickflüssig sein, etwas Kokosöl dazugeben und unterrühren. Die Brownies in die Kuvertüre tauchen, etwas abtropfen lassen und dann entweder auf ein Abtropfgitter oder Stück Backpapier setzen. Die Kekshälften der Mini Oreos trennen, die Creme entfernen und dann je eine Kekshälfte in die noch warme Kuvertüre der Pralinen drücken und abkühlen/trocknen lassen. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren.