Beschreibung
Einfache und leckere Erdnussbutter Cookies, die man FAST als gesund bezeichnen könnte. Leider wirklich nur fast :)
Zutaten
Scale
- 250g Erdnussbutter
- 60g Kokosblütenzucker
- 1 Ei (L)
- 2 EL Kakao Nibs
Arbeitsschritte
- Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.
- Die Erdnussbutter mit Kokosblütenzucker, dem Ei und den Kakao Nibs in einer Schüssel verrühren. Aus dem Teig 12 Kugeln formen und auf das Blech setzen, etwas flach drücken und dann mit einer Gabel ein Kreuzmuster hineindrücken. Für 10-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und dann auf dem Blech abkühlen lassen.
Hinweise
- Enjoy baking!