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Chia Pudding Popsicles mit Kiwi

  • Autor: Bake to the roots
  • Vorbereitungszeit: 5
  • Gesamtzeit: 390
  • Menge: 8 1x

Beschreibung

Leckeres Eis am Stil mit Chia Pudding und Kiwi – eine schöne Erfrischung an heißen Sommertagen!


Zutaten

Scale
  • 500ml Sojamilch
  • 40g Chia Samen
  • 2 EL Honig
  • 1/2 TL Vanille Extrakt
  • 12 grüne oder goldene Kiwi
  • Popsicle Form
  • Eisstiele

Arbeitsschritte

  1. Die Sojamilch in ein Gefäß geben und mit den Chia Samen verrühren und für etwa 20-30 Minuten quellen lassen – zwischendurch mal umrühren, damit die Samen nicht zusammenklumpen. Dann den Honig und Vanille Extrakt dazugeben und alles verrühren. Zur Seite stellen.
  2. Die Kiwi(s) schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben an die Innenseiten der Popsicle-Formen drücken und dann die Chia-Pudding-Mischung vorsichtig einfüllen. Man kann die Kiwischeiben mit einem Löffel oder mit Essstäbchen an Ort und Stelle halten. Deckel auf die Formen setzen und die Eisstiele positionieren und dann für mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Hinweise

  • Enjoy freezin‘!