1. Haferdrink, Chiasamen, Kakao und Vanille Extrakt in einer Schüssel verrühren – der Kakao sollte komplett untergerührt sein. Für etwa 20 Minuten im Kühlschrank quellen lassen, dann mit einem Pürierstab zu einer möglichst glatten Masse pürieren. Die Konsistenz sollte in etwa die eines Puddings sein.

2. Frischkäse, Sahne, Puderzucker (optional) und Vanille Extrakt aufschlagen, bis eine stichfeste Creme entstanden ist. In einen Spritzbeutel füllen.

3. Als Erstes einige Stücke zerbrochenen Löffelbiskuit in Serviergläser füllen, dann etwas Fruchtgrütze/Kompott darauf verteilen, Cheesecake Creme aufspritzen und etwas Chia Pudding darauf löffeln. Das ganze Prozedere einmal wiederholen – Löffelbiskuit, Grütze/Kompott, Creme und zum Schluss noch einmal etwas Chia Pudding. Nach Belieben noch ein wenig dekorieren und dann auch schon recht bald servieren.