1. Das TK-Gemüse und die Teigblätter auftauen lassen.

2. Das Hackfleisch mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauchpulver vermengen. Nach Belieben noch Chiliflocken, Oyster Sauce und Sesamöl dazugeben (optional). Das aufgetaute Gemüse dazugeben, untermischen und alles für etwa 10 Minuten ziehen lassen.

3. Jeweils etwas von der Fleischmischung in vier Auflaufförmchen* geben und zu einer Schicht zusammendrücken. Auf das Fleisch jeweils ein Wonton-Teigblatt auflegen, dann wieder etwas Fleischmischung darauf verteilen und andrücken, dann wieder ein Teigblatt, Fleisch usw. Den Abschluss sollte ein Teigblatt machen.

4. Die Förmchen in eine große Pfanne oder einen Topf (jeweils mit Deckel) stellen. Wer Angst hat, dass die Förmchen eine Beschichtung in Pfanne oder Topf beschädigen könnten, kann auch ein Stück Küchenpapier unter die Förmchen legen. Ein wenig Hühnerbrühe in jedes der Förmchen gießen und dann heißes Wasser in die Pfanne bzw. den Topf gießen, bis die Förmchen etwa zur Hälfte im Wasser stehen. Die Pfanne bzw. den Topf mit dem Deckel abdecken und das Wasser zum Kochen bringen – die kleinen Dumpling Lasagne Töpfchen für etwa 15-16 Minuten dämpfen. Man sollte darauf achten, dass das Wasser nicht zu stark kocht, damit kein Wasser in die Förmchen schwappt.

5. Die Förmchen herausnehmen, mit etwas Crispy Chili Öl beträufeln und mit schwarzem Sesam bestreuen. Heiß servieren.