1. Eine 25cm (10 inch) Kastenform mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen. Die Kuvertüre und das Kokosfett hacken und dann in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen. So lange verrühren, bis eine homogene Schokoladensoße entstanden ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

2. Die Eier mit dem Puderzucker, Vanille Extrakt und Salz in einer großen Schüssel auf höchster Stufe hell und luftig aufschlagen. Das Kakaopulver und die 2 Esslöffel Milch zugeben und unterrühren. Die geschmolzene Schokolade langsam zugeben und unterrühren.

3. Die 60ml (1/4 cup) Milch in eine flache Schüssel geben. Von der Schokoladenmasse etwas auf dem Boden und den Seiten der Kastenform verstreichen. Die Kekse nacheinander kurz in die Milch tauchen und dann in die Form schichten. Eine Schicht sollte den Boden komplett bedecken (man muss ein paar Kekse zerbrechen, damit sie passen). Die Kekse mit etwas Schokoladenmasse bestreichen und dann die nächste Schicht milchgetränkte Kekse darauflegen. Solange Schokolade und Kekse schichten, bis alles aufgebraucht ist – mit einer Schokoladenschicht abschließen. Die Form über Nacht in den Kühlschrank stellen.

4. Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Form und vom Backpapier lösen. Die weiße Schokolade schmelzen und den Kuchen damit dekorieren. Kuchenreste im Kühlschrank lagern.